TASTE

Restauranten Taste ligger i Stockholms lufthavn Arlanda. Navnet “TASTE – simply Swedish” afspejler både indretningens materialer og form, men præsenterer også den mad og de drikkevarer der serveres i restauranten. ag5 var ansvarlig for design, logo og branding.

Restaurantens centrale enhed med serveringsfaciliteter og køkken rejser sig op af gulvet i form og karakter som stiliseret svensk skærgårdsnatur.

Belysningen understøtter form og funktion idet pendler over bordene giver intimitet, belysningen omkring legepladsen understøtter legefunktionen, og punktbelysning er integreret i "klippesiderne". Dette giver en følelse af tryghed, variation og kontrast.

Taste har en omsætning, der er 40% over det forventede. HMSHost beskrev det således ved rastaurantens åbning i 2008 "Indretningens design har ramt det helt rigtige markedssegment i tiden”.